streda 7. júna 2017

Bylinkový raj na zemi



Neskutočné! Tak by sa dala opísať príroda, kde sme boli včera zbierať bylinky (lazy v blízkosti Krupiny). Na toto miesto nás pozvala pani, od ktorej kupujeme vajíčka. Takže, som si povedala, že aspoň uvidím ako sa majú jej sliepočky .... No a ako tam bolo?


Čakalo nás tam dokonalé ticho, pokoj a neuveriteľná vôňa.... ten najlepší liek na dušu aký poznám 😊.


Najprv sme urobili Teovi leháro v tieni pod lesom. Ešte stále som ohúrená z toho, ako tam bolo príjemne (Teo zatiaľ nezvláda dobre vysoké teploty, a teda v meste s ním medzi 10:30 a 17:00 ani nemôžem ísť von, pričom pod lesom bolo aj od 12 -tej ešte stále úžasne). Všetko navôkol sa mu neskutočne páčilo (napr. trhanie trávy) a aj on sa páčil okoliu (najmä jednému z troch psíkov, ktorý sa celý čas pokúšal mu dať pusu 😃😃).


Čo sa týka zberu vo všeobecnosti, tak je naozaj dôležité, aby sa byliny zbierali na miestach čo najďalej od ciest, či iného znečistenia (čo je aj dosť logické). K prírode sa snažím správať ohľaduplne, a to aj pri zbere byliniek. Trhám opatrne, len tie časti ktoré potrebujem (napr. nevytrhávam zbytočne korienky, ak zbieram kvety či listy). Tento krát som sa navyše snažila sa pri zbieraní byliniek sústrediť len na to, čo robím. Cítiť tú úžasnú vôňu, kochať sa okolitou prírodou, počúvať vtáčiky, dotýkať sa rastlín .... je to podľa mňa úžasný relax a skvelé cvičenie pre myseľ (teda aspoň pre tú moju, ktorá väčšinu času beží na plné obrátky 😂). Čo som napríklad do nedávna nevedela, je fakt že všetky bylinky majú najväčšiu silu čerstvé a postupom času sú menej a menej účinné. Z toho logicky vyplýva, že si nazbieram len toľko čo potrebujem. Tohto roku som sa teda rozhodla, že budem postupne piť čaje z rôznych bylín tak ako budú k dispozícii (každá bylina má svoje účinky, a minimálne ako prevencia sú mimoriadne účinné....). Zároveň si urobím menšie zásoby sušených byliniek, olejov, tinktúr a pod. na zimu.



PS: Presvedčila som sa na vlastné oči, že priplatiť si za vajíčka naozaj stojí za to. Sliepky mali obrovský výbeh na tráve, na slniečku aj v tieni pod čerešňami a starali sa o svoje kuriatka. Pripomenulo mi to sliepočky mojej babky, keď som k nej ako malá chodila na prázdniny (len tie mali aj mená 😃).






piatok 2. júna 2017

Materská ako dovolenka


Kde začať...nástupu na materskú som sa v kútiku duše trochu bála. Na jednej strasne som počúvala názory mamičiek, ktoré mi vraveli, že je to mega náročné obdobie, že sa už poriadne nevyspím a že to teda rozhodne dovolenka nie je. Na strane druhej boli moji kolegovia a priatelia, ktorí boli presvedčení, že ja na materskej dlho nevydržím, lebo sa budem nudiť a nebude ma to napĺňať. No a realita?


Materská je najkrajšie obdobie môjho života a vyše 90% času je ako vysnívaná dovolenka 😊. Áno, sú dni kedy mi je ťažšie, pretože Tea niečo trápi či bolí (a ako každá mamka vie, mňa to trápi a bolí ešte viac), ale inak je to PARÁDA.

Teo je nádherné, usmievave bábätko a je pre mňa privilégiom môcť s ním tráviť 24 hodín denne. Nezávidím manželovi, že chodí do práce (ktorú mimochodom má veľmi rád), to on závidí mne, že sa s Teom môžem ešte túliť v posteli. Po rokoch konečne čítam knihy, na ktoré som si nikdy nevedela nájsť čas (pri kojeni a uspávaní je dosť času). Jem pravidelne a podľa môjho úsudku zdravo (nakoľko mám konečne čas a energiu si jedlo pripraviť). Chodím s Teom na prechádzky, mám čas pokecať so známymi, sedieť len tak v parku a pozorovať vtáčikov, či kvietky. Dokonca takmer denne cvičím... proste venujem sa Teovi a sebe a obaja si to náramne užívame. Milujem jeho úsmev, to ako sa teší keď mu dám pusu, ako sa nahlas smeje keď sa spolu šalíme, alebo keď tancujeme. Milujem tú radosť v jeho očiach keď príde domov tato, alebo keď mu chutí čo mu pripravím. Teo je dokonalé stvorenie a robí svet krajším (ten môj a manželov o hooodne krajším) miestom.

No a navyše, mám sa od svojho bábätka čo učiť. Žije dokonalo v prítomnosti, užíva si každú chvíľku. Vždy pozerá na mňa, nie zamyslene cezo mňa, ako to robia dospelí zahĺtení svojimi problémami. A ja... ja sa teraz naozaj snažím naučiť sa žiť život viac ako to robí on. So zvedavosťou prijímať čo mi ponúka, tešiť sa z toho dobrého a nemyslieť na to menej dobré.

Arašidové guľky

Naozaj výborný koláčik, ktorý je hotový do 10 minút, netreba ho piecť, a zvládne ho pripraviť každý 😉 . Vznikol, pretože sa z jedálnička pokúšam v čo najväčšej miere vyradiť cukor, bielu múku, konzervanty a podobne. Avšak, poobednú kávičku bez niečoho sladkého si viem len ťažko odoprieť... takže experimentujem v kuchyni 😊.


Ingrediencie:
  • 125g datlí
  • 125g kokosu
  • 150g arašidového masla (ideálne 100%-ného)


Datle namočíme, kým sa nenapijú. Potom väčšinu vody zlejeme, a mixujeme ich na hladkú hmotu. Následne pridáme arašidové maslo, a ja postupne pridávam kokos, kým nezískam konzistenciu, ktorá drží tvar. Kokosu treba niekedy viac, niekedy menej. Závisí to od toho, koľko vody použijeme pri mixovaní datli.

PS: datle ani arašidové maslo nevážim. Používam cca 1/2 balenia datlí, a 1/2 balenia arašidového masla. Vždy vyjdu perfektné.